✨ ¿Qué vemos en la sesión Mise en place de tu negocio?
En esta hora de trabajo profundo hacemos un diagnóstico integral de tu negocio para entender dónde estás parada hoy y qué está funcionando —o no— detrás de tus números, procesos y decisiones diarias.
✔️ Diagnóstico de tu situación actual
Revisamos cómo estás costenado, organizando tu producción, administrando tu tiempo y tomando decisiones comerciales. Identificamos fugas, cuellos de botella, hábitos que te frenan y oportunidades que no estás aprovechando.
✔️ Claridad para lo que viene
Desde ese diagnóstico definimos qué ajustes son necesarios para ordenar tu negocio: precios, procesos, comunicación, organización del trabajo, flujo de caja o estructura de productos. Todo enfocado en que puedas trabajar con más intención y menos caos.
✔️ Preparación estratégica para tus próximos pasos
Trazamos un plan simple y accionable para que puedas implementar mejoras reales en tus costos, tu productividad y tu rentabilidad. No solo para que ganes más, sino para que tu negocio se vuelva sostenible y disfrutable para vos.
✔️ Acompañamiento y mirada experta
Durante la sesión te guío para que puedas entender tus números, ordenar tu mente y tomar decisiones desde la claridad, no desde la urgencia.
✨ ¿Por qué es importante esta sesión?
Porque muchas pasteleras ya viven de su negocio, pero siguen trabajando desde el cansancio, la intuición o la urgencia. La sesión Mise en place de tu negocio es importante porque te da algo que no se consigue sola: claridad real sobre qué está pasando puertas adentro de tu emprendimiento y cómo ordenarlo para que funcione a tu favor.
Es un espacio donde podés frenar, mirar tu negocio con perspectiva y entender qué decisiones te están acercando —o alejando— de la rentabilidad y la tranquilidad que buscás.
Te permite detectar desorden que no ves, ajustar lo que te está drenando tiempo o dinero, y empezar a construir un negocio que no dependa solo de tu esfuerzo físico.
Esta sesión importa porque es el primer paso para que tu negocio sea ordenado, rentable, sostenible y disfrutable, no un peso que llevás sola. Te da dirección, alivio y un plan claro para avanzar con seguridad.
✨¿Qué pasa después de la sesión Mise en Place?
Después de esta sesión, donde acomodamos tu negocio y tu mente como cuando preparás todos los ingredientes antes de comenzar una receta importante, empieza un nuevo capítulo. Mise en Place te da claridad, orden y la tranquilidad de saber dónde estás parada.
Desde acá avanzamos a través de cuatro movimientos que se integran de manera natural:
Clarificar qué querés para tu negocio y para vos como pastelera y empresaria.
Ordenar tu estructura, tu producción y tus decisiones para que cada paso tenga sentido.
Revisar qué te está dando rentabilidad y qué te la está quitando.
Accionar con foco, dejando atrás la improvisación y tomando decisiones desde la seguridad.
Mise en Place es el antes y el después: el momento donde dejás el caos atrás y empezás a liderar tu negocio con intención.
Y si durante esta sesión vemos que estás en un punto en el que querés crecer en serio, que estás lista para tomar decisiones estratégicas y comprometerte con una verdadera transformación… entonces te invito a dar el siguiente paso: Programa CEO de tu pastelería Mentoring
Un espacio premium diseñado para acompañarte a implementar todo lo que descubrimos juntas y guiarte con estructura, claridad y estrategia para que tu pastelería sea rentable, sostenible… y disfrutable.
Porque cuando tu base está lista, es el momento perfecto para convertirte en la jefa de tu negocio —no solo la pastelera que produce, sino la mujer que lidera.
