¡Hola! Soy Joa (Johanna), mentora de pasteleras que ya viven de su oficio y quieren llevar su negocio al siguiente nivel: más orden, más claridad, más estabilidad y más crecimiento.
Si estás acá, es porque ya hiciste lo más difícil:
convertir tu pasión en un trabajo real.
Tenés clientas, vendés, resolvés pedidos, sostenés tu agenda…
Pero también sabés que trabajar mucho no siempre significa crecer.
Y ahí es donde entro yo.
Acompaño a pasteleras que ya están en marcha y que quieren:
✨ ordenar sus procesos,
✨ dejar de improvisar,
✨ entender y dominar sus números,
✨ cobrar con seguridad,
✨ tener un negocio que funcione sin agotarlas,
✨ y construir una identidad emprendedora sólida y profesional.
Mi camino empezó como pastelera artesanal, creando desde cero Baking Love & Co. y sosteniendo un negocio real, con clientas, producción y responsabilidades diarias.
Ese camino me enseñó que no alcanza con saber hacer tortas hermosas:
un negocio crece cuando vos creces como líder.
Hoy, desde mi experiencia, te acompaño a transformar tu negocio desde adentro:
con estrategia, claridad y decisiones que te devuelvan tiempo, seguridad y estabilidad económica.
Este espacio es para vos si ya vivís de la pastelería, pero querés algo más:
un negocio que funcione mejor, que sea más liviano, más ordenado y más rentable.
Si estás lista para ese salto, estoy acá para acompañarte.
Un espacio de escritura íntima y consciente donde comparto procesos, pausas y aprendizajes sobre emprender sin vivir en automático, sostener el negocio sin agotarse y habitar cada etapa con más presencia.
Un espacio real, honesto y necesario para quienes ya están en el camino pastelero… pero quieren crecer.
Hola, soy Johanna — mamá de Zoey y Ryan, viuda desde julio de 2025, dueña de Baking Love & Co. Pastelería Artesanal.
Fui casi golfista profesional, me recibí de contadora en Sydney, Australia… y aunque no soy dulcera de nacimiento, la pastelería se convirtió en el vehículo que transformó mi vida.
Pastelera en Expansión nace para compartirte mi experiencia real como pastelera y mentora:
lo que salió bien, lo que no, los desafíos que nadie cuenta… y cómo seguir adelante sin quedarte estancada.
Es para vos, que ya tenés tu emprendimiento, pero a veces te sentís agotada, trabada o llena de dudas.
En cada episodio quiero acompañarte con historias, aprendizajes y herramientas de mentalidad, productividad, organización, finanzas y gestión emocional para que puedas sostener tu negocio y también tu vida.
Las invito a conocer este espacio donde crecer también es parte del arte de emprender.
